自然に生かされる生活…を目指す百姓未満ブログ

太陽と大地、山川海宇。報恩感謝

草マルチ日和と間引き人参の胡麻和え

写真の一枚も無い記事で恐縮ですが昨日も作業をしてきました。

 

畝間の通路に広がった草を刈ってマルチ資材に。

主にジャガイモ畝にマルチを施してきました。

メインのジャガイモ畝は花が咲き誇り大きく成長しているように見られます。

ただ、横に申し訳程度に植えたシンシアは今年は難しいかもしれません。

現時点でまだ草丈がかなり低いです。

 

そのほか、除草をかねて作物の見回り。

・里芋・ショウガは未だ芽が出ず。

 実家の庭から拝借したミョウガは好調。好調すぎて他の場所に出ないように根止めを入れないといけないですね。

 

・スイカ、ズッキーニは段々と根付いて来たようです。もう少し見守りが必要ですね。

 畑は風が強いので、苗カバーの導入を検討しています。

 同じ畝に蒔いたオクラも先日の雨で発芽したよう。様子を見て2本に仕立てます。

 

・トウモロコシ畝も直播で成長はじわじわとですが生え揃ってきました。

 南瓜は若干草に埋もれ気味だったのを草刈で救出

 今年はインゲンは見送る事になりそう

 

・ジャガイモ畝は元気いっぱい。

 ただし、高畝にしすぎて土寄せが間に合っていない感もある。

 とりあえず、あるだけ草マルチで対応。

 

・さつまいも畝 根つくか心配だったさつまいもも欠落無く全部根がついたようで一安心。肩に蒔いたゴマと枝豆はこれから本気を出してくれるかな?

 

・ナス 植え付け時のダメージが大きいのかなかなか育たない。

 今後もゆっくり見ていこう

 

・トマト 気温の上昇とともに段々と勢いが出て来た。

 放任で育つという触れ込みのトマトは病気のようなので、対応を検討中。

 モザイク病でない事を祈る。

 

・ピーマン、シシトウ 少しずつ勢いを伸ばして来た。

 

・大豆 芽が出たので除草をかねて軽くマルチ。

 もう少ししたら2本立てに間引き

 

・ほうれん草 暑い日が続いたせいか、かなりばて気味。

 そろそろ終わるのかな?

 

・大根 かなり勢いが出て来た。

    広めに間引きをしつつ間引き菜を収穫。

    葉を炒めた他、湯がいて細かく切って冷凍。

    一部は天日で干して漬物にする予定。

 

・人参 間引くとボールいっぱいの人参が収穫。

    畝肩には枝豆が顔を出していた。

    間引いていると牛蒡の葉が見えてきた。

 

間引き菜人参の胡麻和え

 

・人参葉をゆでる。

 葉といいながら小さめならそのまま人参投入可

 ゆでるとセリのような良い香がしてくる。

 

 ザルにあけて水気を取ったら好みの大きさに切る。

 今回は人参部分は細かめに、葉の部分は2センチ位

 

 ゴマを擂って

 (ゴマをするのするって手偏に雷なんですね)

 砂糖と醤油を1:2くらいの割合で擂ってる中に投入。

 その後切った人参と和えて出来上がり。

 

以上

 

 クセが少しあるけど、好きな人は好きな感じ。

 私はかなり気に入ったので機会がある毎に作ります。

 おすすめです(笑)

さつまいもの植え付けと枝豆・ゴマ・オクラの播種終了でなんとなく菜園計画作成

こんにちは。

春になって菜園を始動させ、試行錯誤していますがなんとなく今夏の形が出来てきました。

 

3日ほど前にさつまいもの植え付けと枝豆・ゴマ・オクラの播種を行ないました。

 

・さつまいも

 品種はシルクスイート

 安納芋や紅はるかのような甘さと、滑らかな食味が特徴。

 しかも育てやすいとの事で採用。

 果たして実態はどうか、乞うご期待。

 

 作業は高めに作っておいた畝に北枕で45℃の角度で植え付け。

 スコップを刺して持ち上げてその隙間に苗を挿していく。

 今回は株間30cm

 植えつけたところに刈草で軽く覆っておく

 

 ・枝豆(極早生)

 さつまいも畝の肩の部分に30cm間隔で三粒蒔き

 土を除草して種を入れたら足で踏んで鎮圧

 散水はしなかった。

 

・ゴマ

 現在、育苗しようと蒔いた物は状況が悪く直播に変更。

 一箇所に10粒程度蒔いて様子を見る。

 これも鎮圧のみで散水はなし。

 場所はさつまいも畝の肩の一部。

 

・オクラ

 スイカ・ズッキーニの苗を植えた畝西側に株間50cmで一箇所5粒播種

 これまた鎮圧のみで散水せず。

 本来ここの畝はタマネギの畝にする予定だったが、まだ植えて居ない為少し早めから 苗の植え付けと種蒔が出来た。

 

   

 と、いう事でなんとなく今年の夏の体制が揃った。

 

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里芋・ショウガはまだ芽が出ておらず本気を出していないみたい。

トウモロコシもしばらく草に負けていた時期があるのでまだまだ。

ジャガイモは急遽買い足して丸のまま植えたメークインが現在隆盛。

反面、切っておいて置きすぎたシンシアは微妙なところ。

さつまいもは植え付け後は干からびて来ている様にも見えるが、活着に期待。

ナスも植え付け後の乾燥と風で弱り気味。一番果を早めに取った。

大根は順調。蒔きすぎて間引きが大変だったので、今度はもう少し薄くしよう。

トマトも乾燥と風にやられている。ミニトマトは実を付け始めた。

ピーマン・シシトウは草負け気味。刈った後にどれだけ本気を出してくれるだろうか。

人参牛蒡は順調

大豆はまだ芽が出ていない。

ほうれん草は間引いた後の虫食いの被害が大きいのと、葉が全体的に黄色い。

様子を見よう。

 

以上

 

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草負け。そして久しぶりの更新。

久しぶりの更新となってしまいました。

この間、数回に分けてトマト、ナス、ピーマン、シシトウの苗の植え付け、人参、ゴボウ、大根、ほうれん草、トウモロコシ、南瓜の播種それと、里芋、ショウガの植付を行ないました。

 

植えつけたは良い物の、なかなか畑に行く事が出来ず先日久しぶりに見に行ったら…

 

……作物以外の草の勢いが強くてかなり負けていました(大変!!)

 

とりあえず、作物周りの草刈とジャガイモの土寄せ、

その後、トウモロコシの追加と大豆を蒔いて来て、スイカ、ズッキーニの苗を植えてきました。

 

この日の収穫は、四季なりのイチゴがいくつか(気がついたら作業中に娘のおやつになっていました)

それと、ほうれん草と大根の間引き菜が沢山。

 

とりあえず今日はここまで。

 

 

ちょこっと畑作業

今年は暖かくなるのが早かったですが、寒さが戻ったりしてなかなか次の作業に進むタイミングがありませんでしたが、家の近所で藤の花が咲き始めていたのと、今日、明日と雨が降る予報でしたので少し作業をしてきました。

 

作業内容を書く前に

少し反省点

 

・先日植付を行なった、トマト、ナス、ピーマン類が水が足らなかったのか寒さのせいか風のせいか、苗が傷んでしまっていました。

 

・先日植えたジャガイモの畝はもう少し低く初めて、段々と高く盛れば良かった。

 

で、昨日やった作業

 

・引越しの為退避させていたプランターのイチゴを移植。

 来期のイチゴは直接誘引できればいいかな。

 刈草でマルチをした。

 

・トマト、ナス、ピーマン類の畝の真ん中に落花生を播種。

 先述したが苗が弱っている。状況を見に行く頻度を上げねばなるまいか?

 播種した場所には鳥対策で刈草を敷いておいた。

 

 

・大根を播種(大根畝・20cm幅を二列にばら撒き)

 それぞれの列で大根の種類が微妙に違う。

 片方はF1の役者紀行 もうひとつはころっ娘。

 我が家は大根の葉っぱが大好きなので多めに蒔いて間引き菜を楽しみたい。

 なお、この畝にはヤーコンも一角にあるけれど、状況は不明

 

・人参を播種

 少し早い気もするけれど、何かしら植えて行きたいので今のうちに播種

 畝の真ん中に15cm幅に間隔5mmでばら撒き。

 その左右に枝豆を植える予定。

 枝豆は今回、種からではなく苗を育てる予定。

 

・ほうれん草を播種

 春蒔き用のほうれん草を蒔く。畝の真ん中に20cm幅でばら撒き。

 左右には葉ネギを植える予定。これも苗を育成中。

 

・さつまいも用の畝立て

 畝の両側から25cm位を真ん中に寄せて変形の山形に

 真ん中でさつまいもと枝豆、両肩でゴマを育成。

 ゴマは苗で植付なので時期をみて種蒔をせねば。

 

・ニラの植え付け

 これもプランターにあったものを植え付け

 畑の北側に植え付け

 

・デイルの播種

 とりあえず畝間の一部に筋蒔きどうなるものか。

 

今後の予定

・枝豆の苗育成

・ゴマの苗育成

・南瓜の苗育成

・里芋、ショウガの芽出し

 

畑のサイクルが整うまでは色々試行錯誤だけれども、基本に忠実なのが大事なのかも知れない。

 

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ジャガイモ失敗?!

久しぶりの更新です。

この間、引越ししたり仕事が忙しかったりとバタバタしていてなかなか畑に行く事が出来ませんでした。

 

そして反省事項。

 

芋切りをして乾燥させていた芋ですが、どうやら痛んでしまったようです。

切り口をコルク状にと書かれていたので乾燥させて、切り口も茶色くなれば良いと思い込んでいましたが、どうやら2~3日置いて乾いた位でよかったようです。

 

写真を撮り忘れましたが、すっかり黒くなり、しわしわにしてしまいました。

 

あわてて畑ではなく、実家の花壇に仮植えをしましたが、果たして芽は出るのかどうか…。

 

ちなみに、畑には後日ホームセンターで追加で買ったメークインを植えつけました。

反省して種きりは一切せず浅めの逆さ植えで幅約120の畝に2条です。

 

それと、同時に夏野菜の苗も売り出していましたので購入してきました。

ナス、トマト、ピーマン達です。

 

出だしから躓いていますが、少しずつ畑をぎやかにしていきたいと思います。

 

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狩猟の話

こんにちは。

このブログは一応、畑仕事を主体とした「楽農」を目指すブログではありますが、百姓を目標としている私としては、その他どんな事でも興味を持って生きたいと思っています。

 

私は狩猟については以前から少なからず興味があったのと、

増えすぎた野生動物による、農作物への被害や山林等の荒廃に少なからず危機感を覚えていたこともあり、

今回たまたま狩猟にお誘いいただき同行する機会があったので行ってきました。

 

結論から言うと、今回は数多くの鹿の姿が確認されましたが、残念ながら猟果がありませんでした。

しかし、経験も含め大きな成果はあったかなと感じています。

 

今回、同行させていただいたのは鹿の食害により荒廃しつつある山を守ろうと有害駆除もされている方との忍び猟というスタイルでした。

同行したのは私と、私の友人で、私にこの機会を紹介してくれた所謂「狩ガール(?)」それと、先方の猟師さんとお手伝いの方が1名でした。

 

まだ、私自身色々と消化できていない事も多いですが、

早速、狩猟免許と銃の取得に向けて動き出そうかと考えています。

 

今後そちらも進展があれば載せていきたいと思います。

 

 

 

鹿の足跡  山の中に沢山ありました。

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山の尾根から見えた富士山

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以上

 

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芋切り(ジャガイモ)

 

 

こんにちは。

東京の桜の開花予想が出ましたね。

今年は概ね3月20日頃になるようです。

 

今年のジャガイモの植え付けはその辺りかな~?と思ってます。

 

作物の栽培は気温とか天候も大事ですが、個人的には自然界の変化を目安にして行けたら良いなと思っていて、

例えばジャガイモなんかは沈丁花ジンチョウゲ)の花の香る頃と言われていたり

そういう時節の変化を目安にして行けたらいいなあと思ってます。

 

まあ、家の近所に沈丁花が見つけられないので、そこは何か別の物を見つけられればいいかな。

 

…という事で、浴光育芽を進めている今日この頃ですが、植付を見据えて先日芋切りをしました。

心配していた白い芽も日を当てると緑~黒い色に変わってきて固くなりこのまま植えつけ出来そうです。

 

芋切りは調べて見ると様々な方法論があるようでどれが正しいかは良くわかりません。

 

それなので、いくつか試してみることにしました。

大きな違いは、そのまま切るか、へそを切り落とすか、頂点を切り落とすか。

 

へそを切り落とすのは、ストロン(ジャガイモが出来る時に繋がってた茎みたいな奴)が繋がっていたまさにへその部分、そこから発芽を抑制する成分が出てる「らしい」のでそこを切り落として発芽を促進してやるという考え方。

 

頂点を切り落とすのは、頂点から出る小さい芽を先に切ってしまう事で、しっかりした芽を生えさせるのが目的のようです。

 

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……とりあえずやってみようかな。

 

 

という事で、今回切ったのは

 

 

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・頂点を通って縦に切る

・へそを切り落として縦に切る。

 

 

 

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・頂点を切り落として縦に切る。

 

 

 

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・頂点とへそを切り落として縦に切る。

 

 

 

さあ、どれが良いのかな?

 

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ちなみに、切り落とした頂点は少し大きめに切っているのでそれはそれで植え付け予定。

出て来た芽を欠きとって、芽刺し栽培にして見る予定です。

 

 

なお、芋切りをして5日程度たっていますが、段々と切り口が黒くなってきました。

草木灰等は付けずに乾燥だけさせていますが、まだ中心部は黄色くフニャフニャです。

 

 

来週はいよいよ植え付け予定です。

 

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