さつまいもの植え付けと枝豆・ゴマ・オクラの播種終了でなんとなく菜園計画作成
こんにちは。
春になって菜園を始動させ、試行錯誤していますがなんとなく今夏の形が出来てきました。
３日ほど前にさつまいもの植え付けと枝豆・ゴマ・オクラの播種を行ないました。
・さつまいも
品種はシルクスイート。
安納芋や紅はるかのような甘さと、滑らかな食味が特徴。
しかも育てやすいとの事で採用。
果たして実態はどうか、乞うご期待。
作業は高めに作っておいた畝に北枕で４５℃の角度で植え付け。
スコップを刺して持ち上げてその隙間に苗を挿していく。
今回は株間３０cm
植えつけたところに刈草で軽く覆っておく
・枝豆（極早生）
さつまいも畝の肩の部分に３０cm間隔で三粒蒔き
土を除草して種を入れたら足で踏んで鎮圧
散水はしなかった。
・ゴマ
現在、育苗しようと蒔いた物は状況が悪く直播に変更。
一箇所に１０粒程度蒔いて様子を見る。
これも鎮圧のみで散水はなし。
場所はさつまいも畝の肩の一部。
・オクラ
スイカ・ズッキーニの苗を植えた畝西側に株間５０ｃｍで一箇所５粒播種
これまた鎮圧のみで散水せず。
本来ここの畝はタマネギの畝にする予定だったが、まだ植えて居ない為少し早めから 苗の植え付けと種蒔が出来た。
と、いう事でなんとなく今年の夏の体制が揃った。
里芋・ショウガはまだ芽が出ておらず本気を出していないみたい。
トウモロコシもしばらく草に負けていた時期があるのでまだまだ。
ジャガイモは急遽買い足して丸のまま植えたメークインが現在隆盛。
反面、切っておいて置きすぎたシンシアは微妙なところ。
さつまいもは植え付け後は干からびて来ている様にも見えるが、活着に期待。
ナスも植え付け後の乾燥と風で弱り気味。一番果を早めに取った。
大根は順調。蒔きすぎて間引きが大変だったので、今度はもう少し薄くしよう。
トマトも乾燥と風にやられている。ミニトマトは実を付け始めた。
ピーマン・シシトウは草負け気味。刈った後にどれだけ本気を出してくれるだろうか。
人参牛蒡は順調
大豆はまだ芽が出ていない。
ほうれん草は間引いた後の虫食いの被害が大きいのと、葉が全体的に黄色い。
様子を見よう。
以上
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草負け。そして久しぶりの更新。
久しぶりの更新となってしまいました。
この間、数回に分けてトマト、ナス、ピーマン、シシトウの苗の植え付け、人参、ゴボウ、大根、ほうれん草、トウモロコシ、南瓜の播種それと、里芋、ショウガの植付を行ないました。
植えつけたは良い物の、なかなか畑に行く事が出来ず先日久しぶりに見に行ったら…
……作物以外の草の勢いが強くてかなり負けていました（大変！！）
とりあえず、作物周りの草刈とジャガイモの土寄せ、
その後、トウモロコシの追加と大豆を蒔いて来て、スイカ、ズッキーニの苗を植えてきました。
この日の収穫は、四季なりのイチゴがいくつか（気がついたら作業中に娘のおやつになっていました）
それと、ほうれん草と大根の間引き菜が沢山。
とりあえず今日はここまで。
ちょこっと畑作業
今年は暖かくなるのが早かったですが、寒さが戻ったりしてなかなか次の作業に進むタイミングがありませんでしたが、家の近所で藤の花が咲き始めていたのと、今日、明日と雨が降る予報でしたので少し作業をしてきました。
作業内容を書く前に
少し反省点
・先日植付を行なった、トマト、ナス、ピーマン類が水が足らなかったのか寒さのせいか風のせいか、苗が傷んでしまっていました。
・先日植えたジャガイモの畝はもう少し低く初めて、段々と高く盛れば良かった。
で、昨日やった作業
・引越しの為退避させていたプランターのイチゴを移植。
来期のイチゴは直接誘引できればいいかな。
刈草でマルチをした。
・トマト、ナス、ピーマン類の畝の真ん中に落花生を播種。
先述したが苗が弱っている。状況を見に行く頻度を上げねばなるまいか？
播種した場所には鳥対策で刈草を敷いておいた。
・大根を播種（大根畝・２０ｃｍ幅を二列にばら撒き）
それぞれの列で大根の種類が微妙に違う。
片方はF１の役者紀行 もうひとつはころっ娘。
我が家は大根の葉っぱが大好きなので多めに蒔いて間引き菜を楽しみたい。
なお、この畝にはヤーコンも一角にあるけれど、状況は不明
・人参を播種
少し早い気もするけれど、何かしら植えて行きたいので今のうちに播種
畝の真ん中に１５ｃｍ幅に間隔５ｍｍでばら撒き。
その左右に枝豆を植える予定。
枝豆は今回、種からではなく苗を育てる予定。
・ほうれん草を播種
春蒔き用のほうれん草を蒔く。畝の真ん中に２０ｃｍ幅でばら撒き。
左右には葉ネギを植える予定。これも苗を育成中。
・さつまいも用の畝立て
畝の両側から２５ｃｍ位を真ん中に寄せて変形の山形に
真ん中でさつまいもと枝豆、両肩でゴマを育成。
ゴマは苗で植付なので時期をみて種蒔をせねば。
・ニラの植え付け
これもプランターにあったものを植え付け
畑の北側に植え付け
・デイルの播種
とりあえず畝間の一部に筋蒔きどうなるものか。
今後の予定
・枝豆の苗育成
・ゴマの苗育成
・南瓜の苗育成
・里芋、ショウガの芽出し
畑のサイクルが整うまでは色々試行錯誤だけれども、基本に忠実なのが大事なのかも知れない。
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ジャガイモ失敗？！
久しぶりの更新です。
この間、引越ししたり仕事が忙しかったりとバタバタしていてなかなか畑に行く事が出来ませんでした。
そして反省事項。
芋切りをして乾燥させていた芋ですが、どうやら痛んでしまったようです。
切り口をコルク状にと書かれていたので乾燥させて、切り口も茶色くなれば良いと思い込んでいましたが、どうやら2~3日置いて乾いた位でよかったようです。
写真を撮り忘れましたが、すっかり黒くなり、しわしわにしてしまいました。
あわてて畑ではなく、実家の花壇に仮植えをしましたが、果たして芽は出るのかどうか…。
ちなみに、畑には後日ホームセンターで追加で買ったメークインを植えつけました。
反省して種きりは一切せず浅めの逆さ植えで幅約120の畝に2条です。
それと、同時に夏野菜の苗も売り出していましたので購入してきました。
ナス、トマト、ピーマン達です。
出だしから躓いていますが、少しずつ畑をぎやかにしていきたいと思います。
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狩猟の話
こんにちは。
このブログは一応、畑仕事を主体とした｢楽農｣を目指すブログではありますが、百姓を目標としている私としては、その他どんな事でも興味を持って生きたいと思っています。
私は狩猟については以前から少なからず興味があったのと、
増えすぎた野生動物による、農作物への被害や山林等の荒廃に少なからず危機感を覚えていたこともあり、
今回たまたま狩猟にお誘いいただき同行する機会があったので行ってきました。
結論から言うと、今回は数多くの鹿の姿が確認されましたが、残念ながら猟果がありませんでした。
しかし、経験も含め大きな成果はあったかなと感じています。
今回、同行させていただいたのは鹿の食害により荒廃しつつある山を守ろうと有害駆除もされている方との忍び猟というスタイルでした。
同行したのは私と、私の友人で、私にこの機会を紹介してくれた所謂｢狩ガール（？）｣それと、先方の猟師さんとお手伝いの方が１名でした。
まだ、私自身色々と消化できていない事も多いですが、
早速、狩猟免許と銃の取得に向けて動き出そうかと考えています。
今後そちらも進展があれば載せていきたいと思います。
鹿の足跡 山の中に沢山ありました。
山の尾根から見えた富士山
以上
Ｅ３
芋切り（ジャガイモ）
こんにちは。
東京の桜の開花予想が出ましたね。
今年は概ね3月20日頃になるようです。
今年のジャガイモの植え付けはその辺りかな～？と思ってます。
作物の栽培は気温とか天候も大事ですが、個人的には自然界の変化を目安にして行けたら良いなと思っていて、
例えばジャガイモなんかは沈丁花（ジンチョウゲ）の花の香る頃と言われていたり
そういう時節の変化を目安にして行けたらいいなあと思ってます。
まあ、家の近所に沈丁花が見つけられないので、そこは何か別の物を見つけられればいいかな。
…という事で、浴光育芽を進めている今日この頃ですが、植付を見据えて先日芋切りをしました。
心配していた白い芽も日を当てると緑～黒い色に変わってきて固くなりこのまま植えつけ出来そうです。
芋切りは調べて見ると様々な方法論があるようでどれが正しいかは良くわかりません。
それなので、いくつか試してみることにしました。
大きな違いは、そのまま切るか、へそを切り落とすか、頂点を切り落とすか。
へそを切り落とすのは、ストロン（ジャガイモが出来る時に繋がってた茎みたいな奴）が繋がっていたまさにへその部分、そこから発芽を抑制する成分が出てる｢らしい｣のでそこを切り落として発芽を促進してやるという考え方。
頂点を切り落とすのは、頂点から出る小さい芽を先に切ってしまう事で、しっかりした芽を生えさせるのが目的のようです。
……とりあえずやってみようかな。
という事で、今回切ったのは
・頂点を通って縦に切る
・へそを切り落として縦に切る。
・頂点を切り落として縦に切る。
・頂点とへそを切り落として縦に切る。
さあ、どれが良いのかな？
ちなみに、切り落とした頂点は少し大きめに切っているのでそれはそれで植え付け予定。
出て来た芽を欠きとって、芽刺し栽培にして見る予定です。
なお、芋切りをして5日程度たっていますが、段々と切り口が黒くなってきました。
草木灰等は付けずに乾燥だけさせていますが、まだ中心部は黄色くフニャフニャです。
来週はいよいよ植え付け予定です。
Ｅ３
平成３０年 ジャガイモ始動 （ちょっと遅い？）
こんにちは。
更新が滞りがちですが、三日坊主とせず、細々とやっていきたいと思ってます（笑）
さて、先日までちょこちょこと畑に行って畝立てをして来ましたが……まだ全部は終わってません（爆）
でも、お天気は待っていてはくれません。
日本各地で｢春一番｣が吹荒れましたが、風が止んだタイミングでジャガイモの｢浴光育芽｣をはじめました。
本当ならもう少し早くからやっても良かったのですが、植え付けのタイミングの概ね一月前となるようにちょっと遅めのスタートです。
え？植付を早くすればいいじゃないかって？
その通りです。
しかし、今回は都合が合わず少し遅めの４月初旬を想定していました…orz
（後から調べて、今回の品種は植え付けは早目が良いとの事なので、様子を見て早めにするかもしれません）
と、いう事で気を取り直して備忘録がてら｢ジャガイモ｣の栽培方法、今後の計画なんかを書いて行こうと思います。
ジャガイモ栽培の作業手順
０、用土・畝、栽培品種
１、浴光育芽
２、芋切り
３、植え付け
４、芽かき
５、培土
６、収穫
０、用土・畝、栽培品種
弱酸性の用土が適しており、植え付け前には少し深めに耕起すると良いよう。
ナス科のため連作不適ですが、ネギとの輪作で何とかやってみようと目論んでます。
なお、ネギとの輪作では自動的に耕起されているので事前の耕起も今回が最初で最後となる予定です。
品種は今回｢シンシア｣というものに挑戦します。
滑らかな食感で煮崩れしにくく「男爵とメークインのいいとこ取り」といわれるみたいで味が非常に楽しみです。
栽培の特徴としては
・休眠期間が長く秋作には向かない。
・肥大性が強いので密植ぎみに栽培するほうがよい。
・植付後の高温は発芽および生育不良の原因となる為、植付時の気温に注意。
・後半急激に塊茎が肥大するので、収穫のタイミングに注意。
・風の強い地域では茎が折れやすいので、防風対策を行なう。
というのがあるようです。
…さっそくやってしまった！！
先述しましたが、浴光育芽の状況次第では早めに植え付けも考えないといけませんね。
１、浴光育芽
ネットを見ると様々な意見が見られます。
日光に当てると良いとか、陰干しが良いとか。
…間逆やないかい！！
もう少し調べて見ると、｢浴光催芽｣と｢浴光育芽｣というものがあるよう。
でも、場合によっては｢芽だし｣の事をこういう風に呼ぶとなっている事もあり二つに差異は無いとも書かれていました。
仕方ないのでもう少し調べると
・｢浴光催芽｣というのは種芋を老化させて芋の着生を早める早堀りの技術。
・｢浴光育芽｣というのは低温、強光で強い芽を育てて出芽を促進する技術。
との事です。
んで、今回私がやりたい（ちょっと出遅れてるけど）のは
｢浴光育芽｣ですね。
注意事項は２０℃以上にしないという事ですね。
夜間は取り込むと書いているところもありますが、この時期では極端な低温にはならないので放置で良いかも（適温は５～２０℃）
一週間に１回はひっくり返すとなっていますが、場合によっては今回早めに植え付けになるので、２、３日でひっくり返えそうかと思います。
ちなみに、今回種芋を箱から取り出したら、見事に｢白い芽｣が……orz
これも調べて見ると｢とりあえずそのままでＯＫ｣的な意見も多いのでそのまま行くことに。
まぁ、休眠から覚めている合図でもあるので結果オーライと考えましょう。
経過は追って載せられればと思います。
ここからは未来の手順
２、芋切り
もともと、一つ５０ｇ程度の種芋だと切る事もないのですが、今回の芋は大きめでひとつ１５０ｇはありそうなのと、出来るだけ多く種芋を増やしたいので切る事とします。
この切り方も色々な方法があるようで
・頂部を通過するように切り分ける（一般的）
・頂部を切り落とす（！！）
・へそを切り落とす（？？）
それぞれに理由があるようですので今回は色々と試そうかと思います。
切る頃に追記しますのでしばしお待ちください。
ちなみに切ってから植付までは４、５日程度陽にあてて切り口をコルク状にする｢キュアリング｣という事をさせてから植えつけます。
３、植え付け
これはこだわりですので、無施肥で植えつけます。
耕起は今回だけ（の予定）スコップで適当にザクザクやって均して終わりかな？
それと植えつけ方には、芽が上か下か、深めか浅めか等、いろんな話があるようですね。
今回は切り方もそうですが色々経験が大事ですので両方やってみようかと思います。
どちらにしても、浅植えの被覆５ｃｍ程度で植えたところが少し盛り上がる程度とする予定です。
畝幅は約１ｍで株間３０ｃｍの２条植えですが、多分種芋が足らない予感（汗）
４、芽かき
芽が出てきたら芽かきをします。
出芽後２週間位・茎長が１５～２５ｃｍが目安？
一株２～３本仕立てが基本。まぁ、シンシアは密植気味という事なので３本にしようかな。
で、ここからが大事。
今回は種芋が足りなくなる事が予想されています。
それなので、欠いた芽を植えつけてみようかと思います。
植え付けは谷底植えで株間は１５ｃｍ
どれくらい出来るかわかりませんが試したいと思ってます。
５、培土
芽かきが終わったら徐々に土寄せですね。
ジャガイモ作りの大切な作業で、理由は色々あるみたいですが、ジャガイモは根でなく茎に出来るので茎を地中に入れたい（芋の緑化を防ぐ）のと厚めに培土することで地中の温度を保ち育成を促進させるのが大きな目的かと思います。
中耕の役目もあるので土寄せしながら畝の谷の部分を耕すと良いみたいです。
目安としては２回程度に分けて、山と谷の高低差が２５ｃｍ程度を目安に寄せる様ですが、シンシアは特に倒れやすい事もあり、回数にこだわらずしっかりとやりたいと思います。
６、収穫
葉が黄色く色づいてくる頃に収穫するのが基本。それより早いと新じゃがと呼ばれ、皮が柔らかいものになるが保存性は落ちるそう。
逆に、完全に枯れてから収穫すると保存性は高くなるらしい。
保存性を上げるには掘り返した後、暫く畑で乾かして土を落とすのが大切。
ただし、日光に当てすぎると緑化するのでＮＧ
大体植えつけてから１００日が目安となるので梅雨時期に被らないように植えつける（今回早速やらかしてます……）
とりあえず、今日はここまで。
これからも進捗に合わせて更新していきます。
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